Aneka Makanan Goreng, Dicomot Pedasnya Sambel Layah #KulinerBoyolali

Dua hari ini buka puasa di luar rumah terus, mungkin besok juga. Semakin Ramadhan sampai ke penghujungnya, semakin banyak juga yang ngajakin makan malam bareng.

Jadi ceritanya sore ini alumni 9F SMPN 1 Boyolali, dengan tulus memberikan kelebihan uang Kas yang masih tersisa dalam bentuk 50 kotak ta’jil ke sebuah masjid yang ada di ngemplak.

Biar greget, setelah menyerahkan 50 kotak tadi, acara dilanjutkan dengan buka bersama di Sambel Layah.

Lokasinya ada di Jl. Pandanaran, tepat berseberangan dengan swalayan Galaxy, jadi restoran ini memiliki tempat yang sangat strategis, berada di jalan raya yang menghubungkan Solo dan Semarang.

Antri!

Dari jauh, restoran ini terlihat sangat mencolok dengan dindingnya yang bercat merah menyala. Jadi kesan pedasnya saja sudah terasa di mata. Restoran ini tergolong baru, entah kapan buka, yang jelas pada liburan yang lalu, Sambel Layah cabang Boyolali belum dibuka.

Ya, dia yang mesen tempatnya.

Tulisan yang bikin restoran ini +1000

Kesan yang pertama kali terasa waktu datang adalah, rame banget, gila! Untungnya manajemen Sambel layah tau diri. Sadar dengan lokasinya yang sangat strategis, restoran ini memiliki lahan parkir yang luas, tidak memotong bahu jalan, tetapi ada tempat parkir khususnya. Jadi nggak perlu takut kehabisan tempat parkir. Yang perlu ditakuti pengunjung adalah kehabisan meja. Makanya lebih baik booking terlebih dahulu kalau mau makan di restoran ini pada jam-jam buka puasa.

Saking ramainya, pengunjung yang baru datang harus rela langsung mengantri untuk memesan, jadi sistemnya bukan duduk, terus waiter datang dengan daftar menu. Tapi begitu datang, sudah ada tempat khusus untuk memesan makanan, baru setelah itu dapat nomer meja.

Sambel layah yang dimaksud

Tempat makan di Sambel Layah saja dibagi menjadi beberapa bagian, lumayan merepotkan pelayannya, harus keliling, memanggil nama pemesan, dan begitu seterusnya. Walaupun padat, dan mejanya lumayan berdempet, tapi makan disini sama sekali tidak perlu takut merasa kesempitan. Jadi suasana dan penataan ruang Sambel Layah sudah pas, restoran seperti ini sudah kodratnya ramai, dan manajemen restoran mendesainnya untuk itu.

penampakan makanannya.

Teh Jumbo yang dimaksud

Menunya adalah makanan goreng, yang harus pas kalau dimakan sama sambel. Namanya juga sambel layah. Diantaranya adalah lele goreng, ayam bakar, ayam goreng, cumi goreng tepung, babat, dsb. Dipadu dengan menu minuman standar rumah makan; Teh, Jeruk, Es Campur, Dsb. Yang unik adalah Es Teh yang disajikan dalam gelas jumbo. Nama menunya es teh jumbo. Dan teh ini memang disajikan pada gelas jumbo dalam artian yang sebenarnya.

Soal waktu menunggu, lumayan lama, kita aja udah shalat maghrib, makan es krim pot, baru menu utamanya datang. Tapi itu nggak masalah mengingat ada begitu banyak pengunjung lain yang juga harus di layani.

Sesuai dengan nama restorannya, setiap piring akan dihidangkan dengan sebuah layah kecil berisi sambal, terlihat pedas dan menggoda, tapi ternyata biasa aja. Nggak pedes-pedes banget. Entah di restoran ini bisa memilih sambal seperti di Spesial Sambal atau tidak, karena kami pesannya paketan.

Rasa masakannya standar dengan restoran yang lain. Tidak mengecewakan. Cuma es tehnya saja yang terasa sedikit kurang manis. Mungkin karena jumbonya.

Secara umum, pelayanan Sambel Layah sangat memuaskan, bahkan pelayannya rela mengambilkan air, menyiramkan pelan-pelan untuk pengunjung mencuci tangan karena kran wastafelnya mampet. Sebuah hal yang sederhana tapi sangat mengena.

Secara pribadi, Ulil merasa sangat dihormati dengan mushola yang luas dan nyaman. Bahkan di beberapa bagian, ada tulisan yang meningatkan pengunjung untuk sholat. Nggak aneh kalau restoran semacam ini ramai. Bukan hanya di Boyolali, tapi di semua cabangnya.

Sedikit mengintip dapur.

Restoran ini pas banget untuk mengisi perut dalam mode apa saja; rame-rame, atau hanya berduaan. Jadi, tunggu apa lagi?

Kelebihan :

1.      Tempat Strategis banget

2.       Tempat Parkir Luas

3.      Harga terjangkau, apalagi pesen paketan

4.      Mushola-nya luas

5.      Pelayanan oke.

6.      Tempat makan yang nyaman

7.      Dsb.

Kekurangan :

1.      Watafelnya mampet.

2.      Sementara itu dulu,